4月に政府が製粉会社への小麦引き渡し価格を平均18%値上げしたため、製粉会社から食品メーカーへの出荷価格も値上げが予定されている。
そのため山崎製パンも7月1日の出荷分から平均5%の値上げをすると発表した。
食パンは7%、菓子パンや洋菓子はやく5%の予定。
山崎製パン以外の製パン会社も値上げを予定している。
山崎製パンの値上げは、2008年の小麦価格高騰のため平均8%値上げして以来。
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