総合酒類メーカーとして。
上期でワインが売れるのがバレンタインデーと母の日。
まだ、ワインは日時的な飲み物ではなく、晴れの日に飲むものなんですよね。
今年は父の日のチラシにステーキ、焼肉が掲載される可能性が高いので、それに合う赤ワインを提案する方向性で動いていました。
それはそれなりにチラシが取れました。
最近暑いのですね。
このままの暑さが続けば、父の日も相当暑いと思うんです。
そんな夕食に焼肉と赤ワイン。焼肉に合う赤ワインなので味わいがしっかりしたもののペアリングってどうかなと、ふと会社の帰り道に思った訳です。
ワインならスパークリングがいいな。とか。
焼肉にも合うし、刺身、お寿司にも合う辛口スパークリング。
やっぱりスパークリング万能。晴れの日はスパークリング。
もしくは、カツオの刺身に軽い赤。プルゴーニュのピノノワールとか合わせてみてもいいし。
焼肉でもBBQソースで味付けすれは、フルーティーな赤ワイン。
チリのピノノワールとか、メルロとか、カルロロッシを軽く冷やして楽しむとか。
色んな妄想をして楽しんでます。
何が言いたいか、やっぱりワインをもっと楽しむ飲み方、食事の合わせ方なんかを知って頂きたいし、体感して欲しいです。
写真はそんな父の日のチラシにたくさん掲載されるであろう。バロンドレスタック。
この赤ワインは普通に美味しいです。
これがどこのスーパーでもだいたい取り扱っている日本人は幸せです。
それだけコスパがいいワインだと私は思いますし、毎年バリューホルドー取ってます。
味わいはメルロー主体の優しいタイプのワインです。
父の日なら軽く冷やして。豚肉牛肉を軽い味付けでお楽しみ下さい。
