上海朝市 品の良い中華屋さん

はい。阿部秀之です！

半年ぶりに神保町の上海朝市へ行った。前回は上海蟹を食べに行ったんだっけ。

過去記事はこちら 。

今回も行った相手は一緒。中国の雑誌広告でお世話になっている代理店のＨさんだ。

僕たちは、中国の広告を作っている以上、たまには中華料理を食べながら打ち合わせをしなければ、中国の人の気持ちはわらないと言い合っている（笑）

Ｈさんが予約をしておいてくれたので２階席。１階は普通の中華屋だけど、２階はホスピタリティの高いサービスが期待できる。この店は、予約して行くのがオススメ。

今日は、キリンビールで乾杯。アサヒスーパードライじゃないのが残念だけど、一番搾りじゃないからＯＫ　僕は一番搾りは甘くて苦手。

ゆで豚の辛味ニンニクソースがけ。とっても品のいい味の豚くん＆ニンニク。

タラバ蟹肉入りふかひれスープ。語る必要のない美味しさ。

ふかひれいっぱい！

小ヤリイカの辛味噌炒め。マジ辛ーい。でもうまーい♪

酸辛味の水餃子。

すっぱ辛いスープが絶妙。

紹興酒に変更。ドリンク類も豊富で、バカ高くないのが嬉しい。

豆腐料理は、メニューには麻婆豆腐しかなかったんだけど、ほかの豆腐料理はないの？と聞いたら、豆腐と海鮮の炒めものを作ってくれるという。海老、帆立、北寄貝から出る出汁が豆腐に染みて美味しかった。

自家製饅頭。

中に春雨が入っているのがポイント。

ふかひれ。小さいものだけど、１皿３千円と安価。

１枚千円なら上出来でしょう。

名物の坦々麺。前回はコシのある手打ち麺を頼んだけど、今回はお店のオススメで手延べ麺をオーダー。１つしか頼まなくても、小さな器に分けて盛ってきてくれる。このあたりの心配りが嬉しい。

手延べ麺は、包丁を使わずにいく重にも伸ばして作る。コシはないけど、ぐずぐずではない。もちっとした食感が素晴らしい。

〆はアンニン豆腐。

このプヨプヨの杏仁豆腐を食べたら、その日を幸せに終われること間違いなし（笑）

半年ぶりに行ったけど、いい店だなぁー　Ｈさんは家が近いんで、たまに来ているらしい。

僕は食べたことがないけど、１０００円のランチバイキングも好評だって。今度試してみたい。

●上海朝市　　　　　　　　　　　　　　　　HPはこちら 。
千代田区神田神保町２－３－１０
TEL　03-3288-2333
営業時間

平日 　　11:00AM～11:00PM

土日祭　11:00AM～10:00PM
定休日 なし