Chicken tikka masala
チキンティッカマサラ
もちろんカレーはインド料理なのですが、このメニューはイギリスで生まれました。余りに人気でイギリスの国民食の称号を得たことともあるとか。辛くなくクリーミーなトマトベースのソースです。
英国義父が、イギリスは領土はインドを征服したが、料理はインドに征服されたと話してくれたことにも表れてますが、イギリスには本当に沢山のインド料理店があり、スーパーでも温めるだけのカレーが何種類も並んでいます。
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