結局・・・

こうなった

試作品と変わらないね(￣▽￣)

でもね、やっぱりシンプルイズベストですよ

今回の主人公は麺とスープですから

スープは煮干しと日高昆布を贅沢に使ってみました

かといって臭みはほとんどありません

鼻腔をくすぐる香りです

そして口の中で広がる深い味わい

麺は特製麺を使用します

ざらついた表面はスープの持ち上げが最高ですよ

パツパツと歯切れの良い麺です

スープと麺が口の中で織り成すハーモニー

是非この機会にどうぞ(^^)