旨辛地鶏醤油らーめん・・・

本日の賄い

個人的に好きな一杯

地鶏醤油らーめんに豆板醤と辣油、多めのブラックペッパーを放り込めば出来上がり

開店当初から食べていた一杯

これがベースになって、ねぎ味噌らーめんが生まれたんですよね

元々はねぎ味噌らーめんも賄い飯でした

昔は尖った辛さがあったんですが、今はちょっとマイルドにしてます

万人受けするメニューですね

今では人気メニューの双璧をなします