こんにちは
今回の投稿が800回目
今回も区切りの800回！
いきま―す
なかなかアップが出来なかった
夏恒例の『山椒の下準備』
一粒一粒綺麗に枝取り
細かい作業、気長に頑張る
洗って茹でる
水にさらしてエグミ抜き
小分けにして冷凍準備
ラベルも書き後は冷凍庫で『ねんね』
毎年夏の始めに
山椒の下準備をしてくれます
夏の暑い盛りでも
ピリ辛の山椒の佃煮があれば
ご飯が進むそうです
夏バテ知らずも
山椒のお蔭でしょうね
食卓に乗る日が楽しみ
今日もお立ち寄り下さり
ありがとうございます
明日もよき日で