先日宇佐市に行った帰りに、幻のお店に行ってきました♪♪
「手打 そば処 木曽路」さん～本格そばのお店ですが、うどんがとっても素敵なのです
見た目は頑固な店主さんに見えますが、とっても爽やかな方♪
色々なお話が聞けてとっても楽しかったです
そば処なのでダシが違います こだわりおでん♪
それでは幻のうどんのご紹介
まずは～きつねうどん
揚げの下味がやさしく甘くってとろけます♪
続いて
刻んだ揚げの美味しさをそのままに・・・刻みうどん♪
自慢の揚げの油のうまさがダシとマッチして素敵なコクに♪
最後は、宇佐市自慢の地卵の卵とじ♪
サッパリ香る柚子の皮が刻んだ長ネギとのコラボでまろやかに♪
宇佐市で素敵なうどんに出会えて充実ライフ♪♪