本年のお盆期間が終わりました！
台風も、広島はほとんど影響もなく、たくさんのお客様を迎え入れられたことに感謝いたします。
お盆期間の売り上げは11日から15日まで
エキエは昨年269万、本年は338万 125％、
イオンは昨年167万、本年250万 150％、
ココロデリカは昨年526万、本年788万 149%、
本店もセーブしながら110％越えと、全店本当によく頑張ってくれたと思います。
それこそ、期間中は人が足りない状況ではありましたが、本店より人を移動させたり、各店もパートさんやアルバイトさんをうまく使って、皆さんよく乗り切ってくれたと心から感謝いたします。
現場は、本当に大変です。でも今は事務所も忙しい時は現場に出て頑張ってくれている、忙しい時は全員で一つになって頑張れるいい会社になりました。
感謝です！！
人は宝なんですね、私が皆さんに感謝するように、社員の皆さんには、パートさん、アルバイトさんにも感謝をしてもらいたいと思います。
是非、声をかけてあげてください、これからももっと店の力になってくれるはずですから・・・
本当にお疲れさまでした！！
そして、売り上げも大切ですが、同じくらいに衛生も重要です！
これだけは、どんなに忙しくても、理由にならない問題です。
エキエも掃除の日を決めてから調理場が綺麗になっています。
今からは少し店も落ち着くと思いますので、各店の店長、調理長は自店を今一度チェックしてください！言われなくても調理場の整理整頓、床掃除など継続してください。やっているかは店に行けばわかります。
綺麗な調理場・ホールにしていきましょう！！
宜しくお願いします。