３１日の
“NHK･ためしてガッテン”
は､観覧参加１１年目を無事に迎えることが出来ました!
そしてまたひとつ勉強もしてきましたよ‥｡
今回収録のテーマは…､
『フライパン』
でした｡
詳しくは放送日､
１１月１４日
水曜日の
夜８:００～です｡
ところでブログを御覧の皆さんは‥､
フライパンの本当の使い方をご存じでしょうか？
今回の“ガッテン”は､｢ガッテン台｣と｢へぇ～,ボタン｣を同時に叩いてしまいたくなる程､凄かったです｡
それは…､
鳥肉のソテーや､野菜炒め等フライパンで調理する時のやり方なのですが‥､
基本ポイントが共通で､
これがナント､
フライパンに､予熱を入れずに洗いたてでかわかしたそのまんまに､
(鳥肉のソテーの場合)
1,油を入れて
次に､
2,塩･コショウした鳥肉をいれ､
それから､
3,火をつけます｡
しかも火は､
“弱火”です｡
4,フタは一切しないで下さい!(ココが“ガッテン流”重要ポイントです!!)
5,肉が白く厚みの真ん中にきたら､ひっくり返します｡
6,そして､肉が白くなったら出来上がりです‥｡
スゴいでしょ！
私は帰りにバスに乗りながら～､
フライパンって何故､売っている時に蓋が付いて売られていないのがほとんどなのかという訳がわかったのです｡
それは､
｢基本的にフライパンには蓋が必要なかったからなんだよねぇｰ｣
と思いました…｡
“ガッテン”って凄くいい番組ですよ～!
私は今回も､またひとつ勉強になりました!!