京都の超激戦区グルメスポット一乗寺周辺に行って来ました～！！
今日も祇園を北上し白川のせせらぎを心地よく感じながら自転車を漕ぎ漕ぎ、京都動物園を越え、銀閣寺を越えて、まだ北にあがってようやく一乗寺周辺に到着。
そうここは超激戦区グルメスポット！
なぜなら。
なんと。
どのお店もガランガラーン。
本当に人がいないね。
住宅街だからかな？
学生が多いから、お金持ってないのかな。
ただそんなガランガラーンの一乗寺周辺は言わずと知れたラーメンの激戦区なのです。
お客さんが入ってる店はほとんどラーメン屋さん。しかも激戦区だけあって、入ってないラーメン屋さんが目立つ目立つ。
ざっと１０何店舗あるのに入ってるのは3、4店舗だけ。ライバルが多いけどお客さんの全体数が少ないね。
もっと悲惨なのは他の飲食店。
30店舗以上見て沢山お客さんが入ってるのは2店、少し入ってるのは5、6店。一組もしくはゼロがほとんどでした。
ちなみに夜の7時から9時にかけてですよ、、、。
平日だし、景気が悪いもんね。
そんな近くにお店を出します。笑
だから毎日自転車で市場調査。
ここのお客様が求めているお店を作ればなんとかなります。
作れなければ飢え死にですねヾ( ´ー｀)
明日も一歩前に進んでいきます。