キッチンに立つと、思うことがたくさんあって
どうしようもないことも外に発信したくなるようです。
一人暮らしをしていると
特にそうみたいです。
今日のおべんとうです。
小豆ごはん
鯵とキャベツの豆腐ハンバーグ
出し巻き卵
ズッキーニとにんじんの岩塩焼き
おじちゃんのわかめ
おばあちゃんの梅でつくったきゅうりの酢の物
セロリのラオスソルトマリネ
小豆ごはんは、おばあちゃんがたまに作ってました。
一人暮らしをすると、おばあちゃん料理を食べたくなります。
普段、あんまり会話しなかったのに。
こうやっては慣れた土地で生活すると
たくさんの無償の愛を与えてくれていたことに気づきます。
お野菜とお豆腐のハンバーグには
鯵を少し足して、鯵の筋原繊維タンパク質の働きを利用してつなぎにしました。
出し巻き卵は片栗粉を入れて、時間がたってもお出しが出にくいようにしてます。
実家きら送ってもらったおじちゃんのわかめ
おばあちゃんの漬けた梅干し
料理をしていると
おばあちゃんっ子でよかったと
なんども思うことがあります。
いつか子供が生まれたら
たくさん、母親と触れ合ってもらいたい。
ラオスソルトは、
ラオスに旅してた時に買ったもの。
可愛いお姉さんが夜市で売っていて
かたことの日本語でおねがいしまーす！おねがいしまーす！
って言ってきました。
一緒にいたお連れさんは、
真似しておねがいしまーすってなんどもいって
値引きしてもらってました。
あ～旅したい。
今日も足元みて、しっかりやりたいと思います。
しっとりとした雨の中、
穏やかなよい一日となりますように。
学校行ってきまーす！