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A-FACTORY(エーファクトリー)のブログ

A-FACTORY(エーファクトリー)とは、青森駅東口すぐのウォーターフロントエリアにある青森県産りんご100%使用したAOMORI CIDRE(アオモリシードル)を醸造するシードル工房と地元の様々な食材が楽しめるマルシェの複合施設です。

こんにちは。A-FACTORY(エーファクトリー)です。

 

北海道新幹線開業共催イベントとして、

2016年3月26日(土曜日)、27日(日曜日)、

10:00~16:00までエーファクトリー1F特設ブースにて、

津軽塗ワークショップを行います。

 

箸の研き出しや、津軽塗で作るiphone6ケースの他、

津軽塗の作品を展示販売いたします。

300年以上の伝統をもつ津軽塗

研き出して、それぞれの文様が浮かび上がる

技法をぜひ体験してみませんか?

 

随時受付いたしますので、
お気軽に会場までお立ち寄りください。
津軽塗職人、笑顔が素敵な松山氏が
優しくお出迎えいたします。

 

 

これからも、青森県産りんごのお酒アオモリシードルを醸造するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。

 

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「シードルとは」の特集ページ

「アオモリシードルとは」の特集ページ

フードマルシェのブログ

 

こんにちは。A-FACTORY(エーファクトリー)です。

 

北海道新幹線開業記念「シードルのひみつセミナー」を開催します。

 

北海道新幹線の開業を記念して、シードルのエキスパート!A-FACTORY シードル工房のスタッフが、

シードルの歴史をはじめ青森、北海道のりんごの歴史等をたのしくわかりやすく、

クイズ等も交えてご紹介します♪

新発売のアオモリシードル「AOMORI×NANAE」の特別試飲つき♪

ぜひご参加ください。

 

期日:3月26日(土) 3月27日(日)

両日ともに①11:00~11:30 ②14:00~14:30

場所:A-FACTORY

内容:A-FACTORY内の工房で醸造しているシードルの歴史や、

つくり方をわかりやすくご紹介します。

新発売の「AOMORI×NANAE」の特別試飲付き。

参加費無料、予約不要。

 

 

AOMORI CIDRE sparkling AOMORI×NANAEは、

オンラインショップでも取扱い予定です。

26日から購入出来ます。

AOMORI CIDRE sparkling AOMORI×NANAEの商品ページ

 

 

 

これからも、青森県産りんごのお酒アオモリシードルを醸造するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。

 

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「シードルとは」の特集ページ

「アオモリシードルとは」の特集ページ

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こんにちは。A-FACTORY(エーファクトリー)です。

 

エーファクトリーでは、

2016年3月26日(土)から、4月15日(金)の期間、

青函コラボレーションシードル「AOMORI CIDRE sparkling AOMORI×NANAE」の発売と、

北海道新幹線開業を記念して、

イベント「シードルマリア―ジュ」を開催いたします。

 

アオモリシードル各種と、それぞれの特徴にあった料理のご紹介です。

 

アオモリシードルは2Fレストランで楽しめますし、

1Fにはフードコートエリアがございますので、1Fショッピングエリア「フードマルシェ」にて購入されたアオモリシードルを、

フードコートのテーブルであじわって頂いても大丈夫です。

 

AOMORI CIDRE sparkling AOMORI×NANAEは、

オンラインショップでも取扱い予定です。

26日から購入出来ます。

AOMORI CIDRE sparkling AOMORI×NANAEの商品ページ

 

 

これからも、青森県産りんごのお酒アオモリシードルを醸造するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。

 

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「シードルとは」の特集ページ

「アオモリシードルとは」の特集ページ

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こんにちは。A-FACTORY(エーファクトリー)です。

 

青函コラボレーションシードル「AOMORI CIDRE sparkling AOMORI×NANAE」 を、

北海道新幹線開業日2016年3月26日(土)に発売します。

 

昨年に引き続き、北海道新幹線開業を記念して、

青森県と北海道のりんごのコラボレーションが実現しました。

 

りんご生産量日本一の青森県。

函館市に隣接し、西洋りんご栽培発祥の地である北海道亀田郡七飯町。

歴史ある、それぞれの場所で実った相性の良い2種類のりんごを厳選しました。

 

甘みが強く、酸味の少ない青森県産「王林」、

蜜入りが良くジューシーな果汁が特徴の北海道七飯町産「ななみつき」を使用し、

A-FACTORYのシードル工房で醸造しました。

 

それぞれのりんごの甘みと香りをいかした商品です。

 

オンラインショップでも取扱い予定です。

26日から購入出来ます。

AOMORI CIDRE sparkling AOMORI×NANAEの商品ページ

 

 

 

これからも、青森県産りんごのお酒アオモリシードルを醸造するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。

 

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「シードルとは」の特集ページ

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こんにちは。A-FACTORY(エーファクトリー)です。

 

津軽半島浜小屋仕込みラインナップが増えました。

 

これまでの商品ラインナップにプラスして、

焼干や今別昆布、小泊の天草や今別の袰月わかめ・もずくやテッテ(ウマヅラハギ)の商品が増えました。

 

津軽半島は、陸奥湾、津軽海峡、日本海という三方をそれぞれ特徴の違う海に囲まれた、

豊富な海の幸が堪能できるエリアです。

 

津軽半島浜小屋仕込みは、地域の漁師さんの収穫から加工した作りたての海の幸を、

旅行者にも味わって頂きたいと小分けにした商品群です。

昔ながらの手仕事で技と味わいを磨いてきた、地元の風土、原点の味です。

 

特に「干しテッテ」は、津軽の中でも珍味中の珍味で、

一旦作り手が途絶えて欠品になっていたものを、長い年月をかけ復活させた逸品で、

固い干した身を、しゃぶるようにかじっていれば、じんわり上品な旨味が広がる、津軽の味わいが堪能出来ます。

 

 

これからも、青森県産りんごのお酒アオモリシードルを醸造するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。

 

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