こんにちは。A-FACTORY（エーファクトリー）です。
本日、ATVさんの番組「わっち」にて、
エーファクトリー館内にありますレストラン、ガレッテリア ダ サスィーノのガレットコンプレットと、
雪中人参のポタージュ カプチーノ仕立てと、
エーファクトリー館内で醸造しておりますアオモリシードル、ドライを取り上げて頂きました。
放送中の様子を写真撮ることを失念しておりまして、
その写真はないのですが、ガレットコンプレットの写真を表示しております。
ガレットはフランス北西部ブルターニュ地方の郷土料理で、
シードルとともにブルターニュ地方に根付いた料理です。
青森県産のそば粉を使用し、十和田産のにんにくを餌に育った十和田ガーリックポークを生ハムにした
ガレットコンプレットは、とても旨味が濃厚で美味しい料理です。
ポタージュは「雪中人参のポタージュ カプチーノ仕立て」で、
しばらくの間ご注文頂けますが、季節の旬なものを使用しておりますので、
内容の変更や、夏季は冷製スープになりますので予めご了承くださいませ。
これからも、青森県産りんごのお酒アオモリシードルを醸造するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。
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