こんにちは。A-FACTORY（エーファクトリー）です。
エーファクトリー１階にあります、
黒まぐろの、
2015ハッピーハロウィン限定メニューです。
黒まぐろ
・ハロウィン手まり寿司（一皿） ￥600
ジャック・オー・ランタン風に飾り付けた
かわいい手まり寿司
（まぐろ・いか・サーモンの３種）
黒まぐろで使用している海産物は、
青森近海の本まぐろを仕入れています。
旬の時期には地元漁師から一本まるごと仕入れた大間まぐろもご堪能出来ます。
ほたては地元陸奥湾産の新鮮な活物を使用、
陸奥湾は山地から流れるミネラルが特に豊富なので、
濃厚で甘味の強い上質なほたてを味わうことが出来ます。
イカも全国的な水揚げ量を誇る、八戸産を使用、
透き通るイカの身は青森だからこそ食べられる逸品です。
青森は日本海・太平洋・陸奥湾・津軽海峡と
三方を特色豊かな漁場に囲まれ、
新鮮で上質な海の幸が集まる、海産物のメッカ。
是非地元青森の旬の海産物をご堪能してみてください。
これからも、青森県産りんごのお酒を醸造するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。
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