こんにちは。A-FACTORY（エーファクトリー）です。
澤谷養蜂所の生はちみつのご紹介です。
青森県の横浜町は日本でも有数の菜の花栽培のエリアで、
時期には菜の花祭りなども開催され、観光地としても有名です。
その菜の花を使ったはちみつは横浜町の特産品としても有名です。
菜の花のはちみつは、通常のはちみつより含まれているブドウ糖の割合が多いため、
結晶化しやすく真っ白い見た目になりますが、その純度の高い濃厚な甘みのはちみつをお届けしたいと、
非加熱にて生産しています。
そうすることで菜の花はちみつがもつ豊かな香りを楽しむことができます。
生のはちみつですので、冷蔵にて販売しております。
発送の際も「冷蔵」にての扱いになりますのでご注意くださいませ。
これからも、青森県産りんごのお酒を醸造するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。
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