こんにちは。A-FACTORY（エーファクトリー）です。
東北日本海側での郷土料理に「飯寿司（いずし）」があります。寿し漬や飯鮨とも呼ばれるもので、
乳酸発酵させて作るなれずしの一種です。
飯寿司の特徴の一つとして、野菜が一緒に漬けられています。
漬物特有の塩味と麹の深みのある味わいが、
魚のコクをより一層引き立てていて、地元の日本酒が本当にある料理になっています。
こちらの商品を冷凍にて取り扱っています。
御賞味される際は自然解凍か袋のまま流水解凍にて調理して頂ければ、
そのまま美味しく食べることが出来ますのでぜひ一度ご賞味くださいませ。
これからも、青森のお土産を販売するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。
————