青森の煮干しラーメンの代表格「長尾中華そば」。 | A-FACTORY(エーファクトリー)のブログ

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A-FACTORY(エーファクトリー)とは、青森駅東口すぐのウォーターフロントエリアにある青森県産りんご100%使用したAOMORI CIDRE(アオモリシードル)を醸造するシードル工房と地元の様々な食材が楽しめるマルシェの複合施設です。

こんにちは。A-FACTORY(エーファクトリー)です。

 

ラーメンというと、各地域、各エリアにこだわりと地元の郷土色の強いラーメンがありますが、

青森にも当然あります。

 

煮干ラーメンです。

青森はこいー煮干の旨味がいっぱいのラーメンが代表格となってます。

そんな煮干しラーメンを提供してくれる有名店さんが「長尾中華そば」さん。

煮干ラーメンってどんなの?という方が間違いたくないのなら、

このお店で堪能されるのが一番だと思います。

深みのある煮干しの旨味が、ちょうどいやらしくない絶妙な具合で、

麺と絡んで美味しいラーメンを味わえます。

 

お土産用のボックスもございますので、一度お試し頂ければ幸いです。

 

これからも、青森のお土産を販売するエーファクトリーをよろしくお願いいたします。

 

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