初めまして。
周りの薦めで日本酒ブログを立ち上げる事になりました、
酒豚と申します。
津々浦々自分の呑んだ日本酒や
料理などを書いていきますので
よろしくお願いいたしますm(__)m
さて、
記念すべき第一回は！
福井県の銘酒 黒龍
黒龍酒造の最高峰シリーズ！！
黒龍 石田屋
と、
黒龍 ニ左衛門
です！！
先日とある日本酒専門店で贅沢呑みを致しまして(^-^;
2015年出荷の黒龍 石田屋・ニ左衛門の味比べをして来ました。
・石田屋
「黒龍・石田屋」はニ左衛門の
三年熟成酒
と言われています。
年一回しか出荷されない限定酒で
ファンが多く毎年入手困難な一本です
貴重なお酒を呑めることに感謝(^人^)
其では
いただきます
！！
おや！？
2015年出荷の石田屋は去年より甘さ
控えめな透明感のある切れ味の良さが
特徴の淡麗な仕上がりになってますねぇ～
うめぇ～(´д｀)
あいらぶ黒龍
ですが…
2014年出荷の石田屋は口にいれると
とろ～と甘味が感じられる
芳醇な口当りの甘口タイプだったかと
…(;´д｀)去年の方が好みかなぁ…
2015年出荷の石田屋はどちらかと
言えば「黒龍 しずく」に似て
淡麗芳醇的な印象でした。
続きまして！
・ニ左衛門
こちらも、
年一回しか出荷されない限定酒！
こちらを三年熟成させると
「黒龍・石田屋」になります。
あれ！？
(((;´д｀)))
まさかの…
大変申し訳ありません！
m(__)m
酔っぱらって写真を撮るの…
忘れてしまいました！？
すみません…
なので…味の感想だけ失礼します。
2015年出荷のニ左衛門は逆に2014年
出荷の物より米の甘味が増した
感じの仕上がりになってます。
今年は、石田屋よりニ左衛門の方が
甘味を感じる？感じでした。
両方をのみ比べた結果。
どっちも
やっぱり
美味です！！
と言う結果なりました
そりゃ～そうですよね(^-^;
今年(27BY)の黒龍は、私個人としては
開封して空気にふれてからが、
旨味を増して美味しいと思いますよ。
まぁ～
こんな感じで日本酒の紹介や私個人の
感想などを地道に書いて行きたいと
思っております。
拙いブログではございますが、
末長くよろしくお願いいたします。
ちなみに→酒豚(さけぶた)
とお読み下さい。
ではまた今度、
次回につづく…。
周りの薦めで日本酒ブログを立ち上げる事になりました、
酒豚と申します。
津々浦々自分の呑んだ日本酒や
料理などを書いていきますので
よろしくお願いいたしますm(__)m
さて、
記念すべき第一回は！
福井県の銘酒 黒龍
黒龍酒造の最高峰シリーズ！！
黒龍 石田屋
と、
黒龍 ニ左衛門
です！！
先日とある日本酒専門店で贅沢呑みを致しまして(^-^;
2015年出荷の黒龍 石田屋・ニ左衛門の味比べをして来ました。
・石田屋
「黒龍・石田屋」はニ左衛門の
三年熟成酒
と言われています。
年一回しか出荷されない限定酒で
ファンが多く毎年入手困難な一本です
貴重なお酒を呑めることに感謝(^人^)
其では
いただきます
！！
おや！？
2015年出荷の石田屋は去年より甘さ
控えめな透明感のある切れ味の良さが
特徴の淡麗な仕上がりになってますねぇ～
うめぇ～(´д｀)
あいらぶ黒龍
ですが…
2014年出荷の石田屋は口にいれると
とろ～と甘味が感じられる
芳醇な口当りの甘口タイプだったかと
…(;´д｀)去年の方が好みかなぁ…
2015年出荷の石田屋はどちらかと
言えば「黒龍 しずく」に似て
淡麗芳醇的な印象でした。
続きまして！
・ニ左衛門
こちらも、
年一回しか出荷されない限定酒！
こちらを三年熟成させると
「黒龍・石田屋」になります。
あれ！？
(((;´д｀)))
まさかの…
大変申し訳ありません！
m(__)m
酔っぱらって写真を撮るの…
忘れてしまいました！？
すみません…
なので…味の感想だけ失礼します。
2015年出荷のニ左衛門は逆に2014年
出荷の物より米の甘味が増した
感じの仕上がりになってます。
今年は、石田屋よりニ左衛門の方が
甘味を感じる？感じでした。
両方をのみ比べた結果。
どっちも
やっぱり
美味です！！
と言う結果なりました
そりゃ～そうですよね(^-^;
今年(27BY)の黒龍は、私個人としては
開封して空気にふれてからが、
旨味を増して美味しいと思いますよ。
まぁ～
こんな感じで日本酒の紹介や私個人の
感想などを地道に書いて行きたいと
思っております。
拙いブログではございますが、
末長くよろしくお願いいたします。
ちなみに→酒豚(さけぶた)
とお読み下さい。
ではまた今度、
次回につづく…。