クリスマスイブ

クリスマスイブだけど、我が家は家族忘年会です。
メニューは
高知窪川米豚のソテー
カンパーニュの茸タルティーニ

鯛のカルパッチョ

エポートル（古代麦のバゲット）
洋梨と苺
ケーキの代わりの
シュトーレン

茸のクリーム煮は
真面目にきちんとホワイトソースから作ったら（久々です）
かなりな高評価
(*^▽^*)

最近、手抜きが多いので…やはり
手間かけて料理をしなきゃね

しかし、米豚は美味しい
臭くない
脂っぽくない

イベリコのベジョータに近いかな～

満足！