菜の花の吸い物菜の花の吸い物春らしいレシピ🎎菜の花…解毒五臓のうち「肝」の働きを助ける🍀レシピ🍀1.たっぷりの湯に塩を加え沸騰させる菜の花をさっとゆで、ざるにあげる→冷水にさらす2.白だし 40ml、水400mlを別の鍋に入れ沸騰させる3.2の鍋に1の菜の花を入れ、牡蠣じょうゆをひとまわし入れる4.椀に巻き麩を入れ3を注ぐ
