さてさて、久しぶりに晴天に恵まれた感じがします。
食のお話の三話目です。
体をつくるためのお話です。
体をつくる、回復させるための栄養素は、
タンパク質です。
同時にビタミンB6も必要です。
理想的には、19時までに食事を終えていることがあげられます。
この理由としまして、
23時～2時くらいに体をつくる上でかかせないホルモンの『成長ホルモン』が分泌されやすいことがあります。
消化にかかる時間が3時間。夕食の場合は脂質量も増えやすいので、少し長くかかるかもしれません。
その辺りを考慮すると、19時が一つの境目になりそうです。
成長ホルモンが分泌される時に、必要な栄養素が体に行き渡っていると、回復なども速くなります。
ちなみに、就寝は最低でも23時です。
それ以降は体をつくる上ではマイナスです。
23時に布団に入るというより、23時には寝ている状態がいいですね。
タンパク質が体をつくる栄養素であるならば、タンパク質のみ大量に摂取すれば、体がつくられるかというとそうではありません。
各栄養素は血液と共に体全体に運ばれます。
血液中のアミノ酸(タンパク質が吸収されやすいように分解されたかたち)を筋肉に運ぶ作用をするのは、インスリンだと言われています。
インスリンは血糖値を下げるために分泌されます。
血糖値は炭水化物などの糖質を摂取すると上がります。
つまり、タンパク質(アミノ酸)が体内に吸収されるためには炭水化物も必要だということです。
バランスが大切だということです。
また、体を回復させるにはビタミンB6が必要であり、鮭にたっぷり入っています。
余談ですが、お菓子やジュースは摂りすぎないことです。
脂質が多いのはもちろんですが、それらをエネルギーに変えるためのビタミン群の必要量が上がってしまうからです。
個人的な意見としてですが、炭水化物抜きダイエットは過剰に抜くのは良くないと思います。
次回はこの辺りについて書いてみます。
食のお話の三話目です。
体をつくるためのお話です。
体をつくる、回復させるための栄養素は、
タンパク質です。
同時にビタミンB6も必要です。
理想的には、19時までに食事を終えていることがあげられます。
この理由としまして、
23時～2時くらいに体をつくる上でかかせないホルモンの『成長ホルモン』が分泌されやすいことがあります。
消化にかかる時間が3時間。夕食の場合は脂質量も増えやすいので、少し長くかかるかもしれません。
その辺りを考慮すると、19時が一つの境目になりそうです。
成長ホルモンが分泌される時に、必要な栄養素が体に行き渡っていると、回復なども速くなります。
ちなみに、就寝は最低でも23時です。
それ以降は体をつくる上ではマイナスです。
23時に布団に入るというより、23時には寝ている状態がいいですね。
タンパク質が体をつくる栄養素であるならば、タンパク質のみ大量に摂取すれば、体がつくられるかというとそうではありません。
各栄養素は血液と共に体全体に運ばれます。
血液中のアミノ酸(タンパク質が吸収されやすいように分解されたかたち)を筋肉に運ぶ作用をするのは、インスリンだと言われています。
インスリンは血糖値を下げるために分泌されます。
血糖値は炭水化物などの糖質を摂取すると上がります。
つまり、タンパク質(アミノ酸)が体内に吸収されるためには炭水化物も必要だということです。
バランスが大切だということです。
また、体を回復させるにはビタミンB6が必要であり、鮭にたっぷり入っています。
余談ですが、お菓子やジュースは摂りすぎないことです。
脂質が多いのはもちろんですが、それらをエネルギーに変えるためのビタミン群の必要量が上がってしまうからです。
個人的な意見としてですが、炭水化物抜きダイエットは過剰に抜くのは良くないと思います。
次回はこの辺りについて書いてみます。