オリーブオイルコンテスト、マリオソリナスとは？？？

先日メルガレホのアルベッキーナが
第一位を受賞した
マリオ・ソリナス
というコンペティションについて。


主催するのは、
スペイン・マドリードに本部を置く

インターナショナル・オリーブ・カウンシル

通称、IOC。

世界にはいろんなコンクールがあって、
その目的や参加方法はさまざま。


このマリオ・ソリナスは、
もう何年も前からやっているのに、
一般消費者の耳にはあまり
響かない賞かもしれない。


だけど、生産者の観点からすると、
受賞は大変名誉のあることで、
これまでの苦労が報われたと
感じることができるという。



マリオソリナスのコンペティションに出品するための
最大のハードルはその生産量。


エントリーするためのオリーブオイルは、
最低でも３トン、確保しないといけません。

３トンものオリーブオイルが入ったタンクは、
コンクールのエントリー以降、
結果が発表されるまで、
決して触ってはいけません。


つまり、エントリー後、発表までの
２～３ヶ月、彼らは
この３トンものオリーブオイルを
販売することができないのです。



３トンというと、２５０mlのボトルが
約１２，０００本分。


結構な量です。




エントリー用のサンプル採取に
ここまで厳しくする理由のひとつとしては、

そのメーカーが安定して、
同じ品質のものを供給できるのかを
はかるためです。



今回、無事に受賞することができ、
保管してあった３トンのオリーブオイルに
マリオソリナスの受賞オイルである旨の
マークを入れて流通させることができます。


本当に、おめでとう



Viva！Melgarejo！！