私のしゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶてなんかしづらい、だって水だけを火にかけているのが勿体無い感がする貧乏性の私。
なので私は野菜と水でなく昆布か出汁でします。肉のしゃぶしゃぶ旨味エキス入るし、肉にも出汁の風味入るしただのしゃぶしゃぶよりは美味い。〆は雑炊や麺でいいおだし出来てますから＋各自醤油など＋。 それか次日に煮物の出汁か汁物として。