冷凍保存の便利帖

去年の誕生日に友達からもらったのに・・・
ようやく読みました。

「冷凍保存の便利帖」★★★★☆
牧野直子/池田書店

意外と意外と・・本当におもしろい！
これまで冷蔵庫（もちろん冷凍庫も）が小さかったけど、冷凍庫を大きくしたから、今度からはスーパーでお得コーナーにある大きめのものを買える。コストコとかちょー行きたい！

っていうくらい、冷凍に関する豆知識・レシピを載せていて、主婦にモッテコイの本です。特に材料ごとの冷凍の仕方は重宝！どうしても同じようなレシピになりがちなものでも、新しいものを作ろうと思うのです。

例えば、、、
これまでささみって焼いてちょっと味つけて。ってくらいだったのが、似てほぐして冷凍することでバンバンジーとかきゅうりとの和え物とか、色んなモノにすぐ変わる。ほら、いいでしょ！笑

アイデア満載！　冷凍保存の便利帖/著者不明

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