新作パスタ | 中野 PUB&BAR  Abbot's Choiceのブログ ギネスビールやエールなど世界のビールとモルトウイスキー・カクテルのお店。

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中野PUB&BARアボットチョイス中野店のブログ
中野駅北口から徒歩3分のバー。ギネスやヒューガルデンなど世界中のビールをはじめシングルモルトウイスキーやスピリッツにも力を入れています。フルーツを使ったカクテルやイタリア料理をベースにした料理も自慢です!

 世間はドラクエにみんなはまってるみたいですね。僕もやりたくて

仕方ないです。

そんな中、ソムリエ試験があるのでお預け状態です・・・・・

早くやりたいですね~。

それでは新作パスタです。


中野 Public BAR Abbot’s Choiceのブログ(FOOD&BEER&WHISKY&COCKTAIL BAR)

水菜とボッタルガの冷製パスタ


 冷製パスタが美味しい季節なので、今回は水菜、プチトマト

ボッタルガでさっぱりと食べていただきます。ボッタルガとは

イタリアのカラスミです。ハーブソースも使い、ボッタルガの

ほのかな塩の香りが絶妙に絡み合ってます。


・・・・クーラーかけすぎ注意ですよ~・・・・・

         松尾康平