最近は本当に寒くなりましたね。自転車で行動してる私ですが、猛スピードでとばしてとりあえず暖まってます。しかし、スピードのせいか分からないですがこの２ヶ月ぐらいでパンクを４回もしてしまいました。まあ、都会の道路には色々な物が落ちてるってことですかね。
それでは新作メニューです！！
秋鮭といくらのリゾット
濃厚ないくらの塩気がリゾットの味わいをグッと引き締めてます。今回はチーズは無しで、下味をつけてコンフイしたサーモンとトマト、生クリームを使って仕上げました。寒くなった季節に体を暖めてくれますよ。
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もうすぐ、夏休みです。久々に実家に帰るので楽しみです！！
湯地 宏之