ようやく、ソムリエ試験が終わりました。今は、解放感があり、すがすがしい気分です！次は、松尾氏の出番で１０月の中旬にウイスキーエキスパートの試験です。勉強のしすぎで風邪をひいたのか、遊びすぎたのか分からないですが、がんばってほしいです。・・・・・多分、遊びすぎですが。
それでは、新入荷グラッパです。
左から ベルタ モスカート ２０００
ベルタ バルベラ ２０００
ベルタ ネッビオーロ ２０００
来ました！ベルタ社のヴィンテージグラッパ。グラッパとは、ワインを造った後の、葡萄のしぼりかすを利用して造られるブランデーのことです。グラッパなんて癖ありすぎでしょ、と思われてる方、ぜひ一度このグラッパをのんでみてください。イメージ変わりますよ。ベルタ社は、ワインのバローロ・バルバレスコで有名なピエモンテ州にあります（イタリアの北の方）。良質な葡萄（香り高い）を使うと、このようなすばらしい味わいになるのか、樽の使い方がうまいのか分からないですが、香りは、いちご、良質な蜂蜜、ジャムのような濃縮な香りです。味わいも、紅茶のようなメローな味わいで上品な甘さもあり本当においしいです。
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次は何を仕入れようかな
湯地 宏之