暑いので、今回はすんなりと入る辛口、シェリー（スペイン産のワインの一種です）を４本仕入れてきました。
喉の乾きを潤すには、こういう一杯目もありですね。
左から FINO（フィノ） サンチェスロマテ社
Manzanilla（マンサニーリャ） ペドロロメオ社
Manzanilla（マンサニーリャ） イダルゴ社
Manzanilla（マンサニーリャ） アルグエソ社
今回は夏なので、すべて辛口を仕入れました。シェリーはスペインのお酒で、ワインにブランデーを添加して味にコクをもたせ、ワイン自体の保存性を高めた飲み物です。造られる味わいのタイプで辛口はフィノとかマンサニーリャと呼ばれます。どう違うかと言いますと、シェリーの主産地はスペインの下の方の３つの地域から作られます。「ヘレス・デ・ラ・フロンテラ」 「サンルーカル・デ・バラメーダ」 「エル・プエルト・デ・サンタ・マリア」
フィノは主に、ヘレスとプエルト・デ・サンタ・マリアで造られます。マンサニーリャはサンルーカル・デ・バラメーダで造られるフィノのことをこう呼び、海に近いため、塩気を感じるのが特徴です。
味わいは飲んでみてのお楽しみで！！トニック・ウォターとも相性いいですよ。
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また、お酒買いに行こう
湯地 宏之