今日は店内にスタッフのＭ氏の美声が響き渡りました。たまたま、誕生日のお客様がいらしたので、店内が賑った中、Ｍ氏が 「ハッピ バースディ トゥ ○○～、ハッピ バースディ トゥ ○○～、」 いやぁ、なかなかの美声です。男の歌声も悪くないですね！！
誕生日、本当におめでとうございました。
でわ、新入荷のお酒達です！！
造り手 Ｐ、デュブルイユ・フォンテーヌ・エ・フィス
１９７９ ４０％
ブルゴーニュのペルナン ヴェルジュレス村のワインでは有名な造り手です。香りは何処とく、レーズンみたいなドライフルーツの凝縮した甘さが香ってきます。味わいはハーブ、濃い緑茶、熟成されてでてきた程よい甘味。上品さが漂ってくる、まろやかな味わいです。
グラッパ ハリス（ＨＡＲＹＳ） ピエモンテ州
４２％
高いクオリティを誇るバローロやバルバレスコを生み出すことで有名な、チェレットの醸造責任者を務めるジャコリーノ・ジッラルディがオーナーとなり造られたワインから造られるグラッパです。このお酒がおもしろいのは、シラー種主体で作られてる点です。一般的に濃いとされる品種なんですがこのぶどうから作られるグラッパは珍しいですよ。ぜひ、飲んでほしいお酒ですね！！
ちなみに、マール（フランス）、グラッパ（イタリア）はブランデーの一種です
ＳｐｒｉｎｇＢａｎｋ Ｆｏｎｄｅｒ’ｓ Ｒｅｓｅｒｖｅ １６Ｙ ４６％
バーテンダーの中では有名なゴードン・ライト氏が１９６０年代の味わいを再現しようとして造られたウイスキーです。味わいは、口に含んだ時のアルコールのボリュームは控えめで、かすかにシェリーの味わいがし、麦の甘さと塩っぽさが複雑にからんだ余韻がするウイスキーです。
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新しいスタッフに変わり、それぞれ豊かな個性があるの楽しいです
ｙｕｊｉ ｈｉｒｏｙｕｋｉ