紫陽花の葉とは限りませんが、葉は良く飾り付けに使われますが、これを間違って食べる方が、2009年確か、神奈川県鎌倉市辺りのイタリアンレストランで、飾り付けに出した所、食べた方が数人いらして、有毒成分が検出されました!その方達は何とか、泡は吹きませんでしたが、ふつうだったら、死んでいましたね!特に品種によっては猛毒の青酸化合物が検出されます!この品種は1時間以内に、死亡いたします!
間違えても、口に触れさせないでください!