ジェノベーゼときくと、バジルペーストとあえたパスタと思いがちだが、実は大きな間違い！
くわしくは⬇️
日本人がジェノベーゼと思い込んでいるものはジェノベーゼにあらず、ペストである
イタリアに行く機会がある人はぜひ気を付けてね
ナポリタンは日本で発明され、緑のジェノベーゼソース和えも、日本でアレンジされたもの
パスタ好きの人はぜひ恥をさらさないようにね😢
赤ワインとミンチをつかえばボロネーゼ、白ワインと適度な塊をつかえばジェノベーゼというわけで、パスタ好きの人は是非チャレンジしてみてね👌
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