抹茶マフィン | 負けるが勝ち犬

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40歳を前に突然会社を辞めてしまった女、独身。しかし、ここからが真骨頂の「リアルタイムサクセスストーリー!」…勤労意欲をなくすこと1年10カ月。のち、不惑にして東京デビューの荒技に出るも、2年後の春にリストラに!またまた崖っぷち~!

今朝は久々に抹茶マフィンを焼いてみた!

 

 

 

米粉と「ひえ(粉末)」のヘルスィマフィン照れキラキラ

 

と、

ヘルスィ アピールしてる風だが

 

じつは、アーモンドプードル(アーモンド粉末)が足りなくて、苦肉の策で「ひえ」を代替えにしたのだった笑い泣きガハッ

 

さらに

片栗粉も足りなくて、コーンスターチで補填笑い泣きダハハッ

 

結果

なんか もっちりすぎるヘルスィマフィンとなった笑い泣きタッハー