ミーゴレン
業務スーパーへ行くとかなりの確率でタイカレーのグリーンカレーやレッドカレーの缶詰を
買って帰ります。アレ、美味しいですよね、チキンとか加えたりひと手間かけるだけで
レストランとか行かなくても本格タイカレーが家庭で食べられます。
昨日、業務スパーに行った際、こんなのを見つけて買ってしまいました。
「ミーゴレンの素」と「ミーゴレンヌードル」です。エスニックレストランで食べるナシゴレンが
好きなので同じようなものだろうと買ってみました。
上記の製品の材料に「キャベツ・もやし・ニラなど」と記載があったんですが、スーパーに
いくと、まさにミーゴレンを作ってくださいと言わんばかりのパックがありました。それでもって
内容量もレシピにのってるピッタリ２５０グラムでした
。
ただ麺をゆでるところのレシピなのですが、「浸します」の意味がもう一つ良くわかりません
でした。「たっぷりの熱湯に」と書いてあるので、沸騰するまでお湯は沸かしたのですが、
麺を入れた段階で火は止めるのか？、それともそのまま麺を煮るのか？が、「浸す」という
表現からは判別できませんでした。結局、「煮る」ほうを選びました。
見た目は美味しそうに出来上がりました
。
でも麺がもう一つもっちり感がありませんでした。かみさんは美味しいと言ってくれたんですが、
実際のミーゴレンをあまりよく知らないので、こんな感じでいいのかわかりませんでした。
