みどりジュース

「みどりジュース」はかれこれ私が５年以上飲み続けている朝食です。毎朝朝食はこれだけです。


「みどりジュース」、緑色しているからみどりジュースって言う訳ではあません。うつみ宮土理さんが考案され、20年間朝食として愛飲されている飲み物なので「みどりジュース」です。

私が「みどりジュース」を知ったのは、2006年1月12日の「恐怖の食卓」という番組で、うつみ宮土理さんご自身が紹介されており、アンチエイジング食ということで、同席していたお医者さん全員に絶賛されていたお料理（飲み物）です。

作り方はうつみ宮土理さんのブログ で度々紹介されています↓

作り方の動画もアップされています。
http://utsumimidori.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_bf87.html

さて私の「みどりジュース」はうつみ宮土理さんのレシピを元に、自分で飲みやすいものにアレンジしています。

レシピは
・牛乳：２００ｃｃ
・プレーンヨーグルト(無糖)：１００ｇ
・バナナ：１本
・りんご：１／２個
・粉末青汁ケール１００％：大さじ１杯
・きなこ：大さじ1杯
・すりごま（黒胡麻）：大さじ１杯


これをミキサーにかけるだけです。非常に簡単にできます。忙しい朝でも５分あればできます。食べる（飲む）のに1分あれば十分です。見た目は？ですが、結構美味しくて飲みやすいですよ。それでいて腹持ちもよいので、朝食としてはうってつけだと思うのですが。

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