長女の小学校の冬休みの宿題？で
↓スパイス色々。
ブレンドしてもらったスパイスは
↓…これでいいのか
↓それらしくなってきたかな！？
↓もう少し頑張りたい盛り付け(^^;;
無事に出来上がりましたが
（強制ではない）
『インドカレーを作ろう』と課題があり
長女が『やってみたい❗️』というので
リトル・インディアのテッカセンターに
スパイスを、買いに行きました🇮🇳
インドカレーを作るのは初めて
こんな機会でもなければ、ズボラな私は
きっとスパイスからのカレーなんて
作らないだろう
スパイスのお店で
チキンカレーを作りたい旨を伝え
スパイスをブレンドしてもらいます。
ただ、実際は私が鶏肉か苦手なので
チキンではなくポークカレーになりしたが
↓スパイスのお店。
ブレンドしてもらったスパイスは
たったの2ドル
チキン2キロ分のスパイスらしい。
でもポーク2キロも入れてません(^^;;
（全然少なかったな）
）↓肉をスパイスに入れる。
肉、埋もれてます(^^;;
ヤバさ漂うカレー作り初期
↓カレー用に冷凍プラタを購入し、焼く。
一枚ずつしか焼けないので
結構時間がかかりめんどくさい…
無事に出来上がりましたが
あまりにも辛くなりそうだったので
スパイスを減らしました
スパイスを減らしたので辛いけど、
ちょっと薄いかも！？という気もし…
そんなわけで（？）
翌日に日本のカレールーを一欠片投入
すると、辛さも濃さもよく
スパイスの深みもあって
かなり美味しくなりました
しかし主人が2日連続会食で
夕ご飯が要らなかったこともあり
翌々日もカレーが残っている…
変化を出す為カレー作りの定番（？）
ケチャップやソースも入れたところ
さらに美味しくなりました
…ってもはやインドカレーじゃないし
何はともあれ、無事に（…多分）
インドカレーを作ることができ
ほっとしました
美味しかったのでまた作りたいです
〜番外編〜
↓テッカセンター二階は
インドの民族衣装がたくさん♫
なかなか着る機会はないないですよね
↓お野菜がこれだけ買って7ドルちょっと✨
安い
