Gruner Veltliner Rosensteig 2010

オーストリア、ニーダーエスタライヒ地方の白、
グリューナー・フェルトリナー・ローゼンシュタイク 2010

生産者：ガイヤーホフ"Geyerhof"
グリューナー・フェルトリナー100%、アルコール12.0%

大きめの気泡がある、さらっとした薄いレモン色

青リンゴやグレープフルーツのような、爽やかな柑橘の香り、

パキッとした、ミネラル炭酸水のような感じ

時間が経つと、オレンジの皮や洋なしのような甘い香り

レモンやグレープフルーツ、青リンゴのような、爽やかな果実味
バランス良くキレのいい、しっかり目の酸味とミネラル感

気持ちの良い酸味と旨味が続く後味

温度が上がってもバランスが崩れない、爽やかでクリアな味わい。

良く冷やしたら、暑い夕方にぴったり。

温度高めだと余韻が広がるから、涼しくなっても美味しいだろうな。

軽くグリルした白身魚、ハーブ入りイカ＆タコのマリネ、

白身魚のカルパッチョ、スモークサーモン＆クリームチーズ…

合いそうなメニューを考えつつ、ワインばかり飲んでしまう。

なにしろ、暑いからね…