Backen☆

私は趣味でパンを焼くのですが、
最近またパン熱が私の中で上がっていて、
かなりの頻度で焼きまくってます。

ドイツは気温も湿度も低いからか、
どうしても発酵に時間がかかって
しまいます。
というわけで、即席の発酵器を
入手いたしました



職場からもらってきた
発泡スチロールの空き箱。

ここに熱湯を注いだマグカップを
二つ入れます。



これで発酵器の完成です

生地の入ったボウルを真ん中に起き、



待つこと１時間。

ぼわっ。



生地が膨らんでるのわかりますか？

この発酵器のおかげで、ますます
パン焼きに拍車がかかり、
こんな状態に。



一人暮らしなのに、こんなに一気に食べれない。
そんな時は冷凍です。



当分食料には困らないなーと
思っていたのに、
結局職場の人におすそ分けしたりして、
あっという間になくなりました。
今日もまた作ろうかなー。