祖母が茶道と日本舞踊の師範で
母が祖母とは別の日本舞踊に通っていて
日本髪を地毛で結うのが趣味だったこともあり
子供の頃より着物に触れる機会がとても多い方でした。
必然的に私も着物好きに。
しかし、着物って親が着れると
自分で気つけることもなく
何となくは着れるけれども
しっかりとは着れないままでした。
その後、ブライダルの仕事もするようになり
花嫁着付けを習ったりもしたのですが
イマイチ実用性がない。
どうすれば着物を着実に
素早く切ることができるか？
と考えた私、
そうだ！着物が制服のところで働けばよいではないか！
という安易な理由で
懐石料理屋さんで1年ほどバイトをしていたことがありました
当時はほぼ毎日来ていたので
最短で15分もあれば完璧に着れていたのですが
今ではもうすっかり忘れてしまっております(笑)
そんな楽しい思い出のバイトしていたお店で
久しぶりにお食事をしてきました。
いつも季節の行事を書いた紙と
季節の絵をあしらったお品書き。
1月の末にお伺いをしたので
今回は節分。
これが大好きで集めていらっしゃるお客様もいらっしゃいました。
前菜の季節の彩五種。
里芋がほくほくで温かくて
ゆず味噌が良い風味で美味しかった～
節分だから大豆の五目煮。
フグのみぞれ和えもサーモンも煮凝りに挟まれたクリームチーズも美味。
そして、四品目の前に
お祝いとして予約した時だけに出してくれる
お赤飯
最後にお抹茶を一服。
団体のお客様が来ると
作法など二の次にして
素振りでもするかの如く
必死になって何十という抹茶を立て続けたことも
今となっては懐かし思い出です
はぁ。私の好きなもの尽くしの
素敵なひと時でした
また、お着物も練習して
どこかにお出かけしたいな
そして、こんなに幸せな気分になれるお店にも
また遊びに行きたいと思います。
和食って、美味しいだけじゃなく
食べた後に、体の緊張がゆるむ気がするのは
私だけでしょうか
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Deusa（デウザ) 最上 あかり