半分の丸ごとプリン。

半分だと6人分ぐらい。

材料

かぼちゃ半分

砂糖大さじ3

卵 2こ

牛乳 150から200cc

あればバニラオイル

ミキサー 1人前のでもできる

①種を取り、砂糖大さじ1をまぶし、10分ぐらいおく。

②ラップをして、5分ぐらいチン。足りなかったら1分ずつして様子を見る。崩れない程度で全体柔らかくなるぐらい。

③かぼちゃの水分はできるだけふきとる。

オーブンは170℃にセット。

④中身を取り、ミキサーの中へ。200gぐらい？

少ないほとなめらかで、多いほどかぼちゃ感増す。

⑤牛乳は1分ほどチンする。

⑥材料を全て入れて、ミキサースタート。

⑦できたら、濾してかぼちゃの中へ。

アルミホイルをクルクルとして、かぼちゃの底を固定し、上にも焦げないようにアルミホイル。

⑧60分ぐらい焼く。中央がプルンとしてたら、あら熱をとって、1晩冷蔵庫へ。

ポイントはレンジ前に、砂糖をかけて10分ぐらいに放置すること。

レンジである程度柔らかくしておくこと。

まるごとかぼちゃプリン