昨日のうちに、お雛様を出して飾った。
伯母の手作り木目込み人形です。
丑年なので、めんこい（可愛いの意）あかべこちゃんと三人官女のコラボよ
最近はお天気は良くても、やや気温が低いかな。
でも、あちこちでお花が咲いて、咲いて、咲きまくるので、
花粉症が辛い季節でもある。
近所のヴィンヤードにもマスタードの花が満開(ってほどでもない？)。
お天気が良かったのと、トレジョで買ったさつまいもがかなり小ぶりだったのとで、
干し芋の丸干しに挑戦してみた！
こんなに小さいさつまいもは、日本だったら加工用に回され、
市場には出ないよね。
インスタントポットで蒸して、
皮をむいて（簡単にむける）、
厚みがあるものは2つに切って、
干すだけ。
なんか、カリフォルニアの浜辺にごろごろしているアザラシのよう
3日目には天気が悪くなったので、オーブンで仕上げた。
中までしっとり、甘く、そして
歯にくっつく！
これもトーストするとホクホク、カリカリになるよ。
こんなに簡単に作れるなら、日本から買ってこなくてもいいかなと思う。
が、ちょい待て
日本いろいろの品種でつくると、
それぞれがまた違うもののように美味しいのだ
だめだ。やっぱりメーカー直売所いかなきゃ。
那珂湊の大丸屋、試食目当てによく行ったなぁ。
ジェラートも美味しいよ。