初物 空豆 | ソノマごよみ

ソノマごよみ

北カリフォルニアのソノマカウンティから
季節の移りかわりを記します

ご近所さんに空豆を頂いた。

うちにも種があったのに、撒くの忘れた!
初物で採れたてフレッシュな空豆は、皮ごとグリル!

今夜はラム肉と野菜のグリル。
空豆は後ろに写ってます。
私的には空豆とエリンギがメイン!
空豆は筋とって(今日は夫が取らずに焼いてしまった)、オリーブオイルと塩でグリルすると、
サヤごと食べられます!中のホワホワも丸ごとです!
美味しいがMAX!
これは是非試していただきたい!
 
カウンティラインのピノノワールが格別!
カリフォルニア州にお住まいならwhole foodsで取り扱いがあるかもです。お手頃価格ですが、とってもシルキーでまろやかですよ。