ご飯
油揚げとエノキのお味噌汁
油揚げの巾着煮
～お弁当のオカズの残り物～
ってぐあい。
初挑戦の巾着煮でしたが、【麺つゆの素】を使って手抜きしてしまいました。
巾着の中には、ニンジン・玉ねぎ・鶏肉・エノキ入り。
卵入れ忘れたけど、油揚げが小さかったからパンパンになってしまった…
昨日のお味噌汁は味噌が少なくて味が薄かったけど、今日は大さじ二杯入れて濃くなりすぎた(笑)
量が難しい。
お弁当はと言えば、
モヤシとニンジンを豚肉で巻いた奴はちょっとニンニクキツかったかもしれない…
仕事場向きじゃなかったかも。
ご飯に刻み海苔を乗っけた後に乗せて、今日も丼にしてみた。
あとはカニカマと葱のオムレツ(マヨネーズ入り)
を作ってみた。
フライパンの蓋がないから、蒸し焼きできずひっくり返す事にしましたがフライ返しじゃクルンとしないもんで
フライパンを思いっきりふってひっくり返しました。
案外スルッと回ってくれるもんで楽しい！
ちょっと焼き色つきすぎたかも。です…
あとは今回の自炊で、なるべくインスタントな物とか冷凍食品、レトルト・惣菜コーナーの物は使わないで練習しよう!!
と決めて居たのに、スーパーに一緒に行ったら
卵を探してると、姿が見えなくなり買い物カゴにしれーっと入れようとするモノが…
【マルシンハンバーグ】
懐かしいです…けどー！
あの何肉を使ってるか判らない塊を小さい時に食べ過ぎて正直飽きたし、好きな方ではない!!
ハンバーグならためしてガッテンレシピでやりたかった。
それかハンバーグの素でもいいから柔らかいハンバーグが食べたいのに。
まるで子供の喧嘩の様になりかけましたが…
(毎日千円以上食費に使ってられないよー？)
こちとら、キャベツ一玉100円見つけてカットされてる方で量的には足りるけど158円…
んで次の日一玉155円になったから買っててよかった!!
と言う小さい喜びと、
ある程度調味料と食材が冷蔵庫内に貯まりだしたから、買い出しは千円以内にしたいと言う目標があるから…
寂しいけど、買い物は一人で行くべきと気がついた。
そんなマルシンハンバーグを焼いてケチャップとウスターソースで味付けしたものと、
ﾆﾝｼﾞﾝとツナのサラダの残りを詰めました。
副菜は小さいタッパーに作りおきしとくと楽チンでいいわー。
(サラダとか酢の物、和え物的な物)
二～三日中に消費出来る量だけにしなくちゃですが。
そんな感じで、寝ようとしたら上の階の赤ちゃん？が夜泣きする声ですっかり目が覚めてしまったと言う…
真夜中更新になってまったがね。