簡単に出来る大学いも
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ゆはちさん･･･
お待たせしました
黒ゴマがなくて白ゴマですが
これは以前、『はなまるマーケット』でやっていたのを母に教えてもらって作りました
母が少し分量とか変えて作ったのを教えてもらったので、分量はテキトー
材料
さつまいも→洗って、乱切りにして水気をよく拭いておく。
《Ａ》
三温糖･･･大４
油 ･･･大４
醤油 ･･･小1/3
酢 ･･･小1/3
水 ･･･少々。
《Ａ》をフライパンに全て入れ、さつまいももフライパンに入れる。
蓋をして、中火で約２分。
２分経ったらさつまいもを裏返し、蓋をして、再び中火で２分。
竹串をさしてみて、スーっと通ったら、全体的に混ぜて、キッチンペーパー等で油切りをして、器に盛って黒ゴマをかけて出来上がり
まだ固そうなら、様子を見ながら焼く時間を増やしてください
キッチンぺーパーで油切りの際、冷めてしまうとさつまいもがキッチンペーパーにくっついてしまうので注意です
説明下手なので、わかりにくかったらすみません
ホント簡単なので、是非
