先週末、市内は古町にあるたまに行くビストロさんのマスターが誕生日ということでそのお店へ。
S先生もご一緒なのでワインはお任せ… と思いましたが、お祝いの日ですからと僕はシャンパーニュを持参で。
S先生がまた奮発して下さってとっても楽しい一夜となりました。気持ちよく酔っ払ってメインのワインの写真がなーい！^^; 最近よくあることです。 “Ch パプ クレマン”の70年を出してもらったのですが、少し煙いような熟成香がいっぱいの滑らかなワインとなっていて、そこに浸っていいたくなります。いい年の一流シャトーは本当に長生きです。
とってもいい時間を過ごしたこのビストロさん、ちょっとの間休業となるようなのです。充電期間を経てまた復活する日を楽しみに待っていようと思います♪
