先週のワイン会の熱も冷めやらぬ中、この前の日曜日は友人の主催する日本酒会がありました。時間貸しの店舗を使ってのこの会は４回目だそうで、僕は今回が初参加
楽しみがいっぱいです。
今回は１６人の参加となって今までで最高を記録したそう。知らない方のたくさん居てとっても面白そう
この会もだんだんと成長してきているそうで、先々が非常に楽しみと思いました。
一人一本と料理一品以上の持ち寄り、幹事さん達がいっぱいお酒を持ち込んでくれまして二十数種類の日本酒が集まりました。にごりや原酒、生酒系は味濃くて旨～い！と思いますが、口が疲れてきて… あっさりした吟醸酒をチェイサー代わりになんてネ＾＾； そんな感じですからすぐに酔いが回ってしまいます。時々お水を飲んで落ち着かせてっと
やはり“和らぎ水”は大事と思いました。
また次回が楽しみです♪
僕が持参したのは写真の真ん中、“出羽桜 桜花吟醸”。先月の蕎麦を食べに行った時に買ってきたものです。出羽桜は濃い目の物しか飲んだことなくって、ついついそんなイメージで買ってきましたが、これは桜花の名のごとくさらりと口当たり軽め。涼風の中や桜の下で、お洒落なガラスのお猪口で飲みたくなるような風雅な味わいと思いました。