この前の土曜日に美味しいブルゴーニュのワインを飲ませてもらいました。
『ルイ ジャド コルトン プージェ 2005年』
当り年のグランクリュとあって濃厚。最初は普通に苺の香りがしていただけでしたが、開いてくるにしたがって無花果っぽい熟れた果実の感じや土や樹木のニュアンスが出てきます。酸味はあまり強く感じず、舌の上に甘い果実の香りを残していきます。とくにパスタなどの塩味が残っている後に口に含むと、いっそうそういった余韻を強く感じましたね。色は透明感のある深いルビー色、光に透かすと宝石のように綺麗です。正直まだ飲むには早いと思いましたが、それでもグランクリュの威力を見せつけてくれました。
ところでコルトン付く小区画の名前はどれくらいあるのだろう?? とりあえずプージェは初めて聞きました。
料理教室で飲ませていただいたのですが、これの後にはさすがに自分の持っていったワイン（プロヴァンスのロゼ）を開ける気にはなれず‥ たまたま飲酒人口が少なかったのでこれで十分だったのもあるのですが。これはお花見に回そうっと＾＾