本日の門間みか先生の朝活は、
パンプキンチョコスティックでした。
かぼちゃを用意する時間がなく、プレーンな生地でチョコチップスティックを一緒に作りました。一時発酵のあと生地を1時間冷蔵庫に入れて休ませます。
こうすることで生地が締まり、
きりっとした成型を目指します！
手綱こんにゃくの手順で整形します。
キリッとというより、グニャッとなってしまいました
焼き上がりました！
早速朝ごはんにいただきました。
見た目いまいちですが、食べやすく家族には好評でした。
子ども達は1人2本ずつ平らげましたよ
今度はかぼちゃ生地でチャレンジしてみます