今日の稲田たかこ先生のオンラインレッスンは
『蒸しパン』
素朴なお菓子のイメージの蒸しパンですが
たかこ先生のレシピでは、
おしゃれで可愛いビジュアルの2色蒸しパンで
レッスンを楽しみにしてました。
コーヒー味 & 抹茶味
理想とは大分違う感じに蒸し上がりました
お手本では
表面が花のようにパカッと割れるのが
ツルッとしてしまいました。
ベーキングパウダーか、蒸し温度が原因でしょうか？
抹茶蒸しパン
中にあんこが入って、生地のコントラストが可愛いですね。
お味は、しっとりとても美味しかったので
再度トライしたいです