お取り寄せお蕎麦
我が家は、母の代からお取り寄せしているお蕎麦があ ります。山形寒河江の寒河江そば、正式にはひらがなで、さがえそば かな？元々は、左の さがえそば。太くてそば色が強く、しっかりした太麺です。私は小さい頃からこのコシのあるお蕎麦になれていたので好きでしたが、主人は白っぽく細麺派の右の ほっそり細そば派。でも食べ慣れると、私もこちらが好みに。更に、真ん中の 薫そば は、数年前から発売されてますが、ほっそり細そばより白っぽくややコシがある麺。我が家は最近みんなで、この 薫そばにはまっています。GWのスタート日曜日は、ホームにいる母を自宅につれてきて、ランチにお蕎麦を作ってあげた。久々の さがえそば を嬉しそうに食べる様子をみて、親孝行したな😊とGWを気持ちよくスタートした。左の白い麺が 薫そば。右の濃く太い麺が元祖さがえそば。
